Что лучше пресс или соковыжималка?

Как выбрать соковыжималку в 2019 году: помогаем определиться с критериями выбора

Бытовая соковыжималка — известный каждому, но не слишком популярный кухонный прибор. Тому, кто не привык начинать утро со свежевыжатого сока, выбор соковыжималки для дома может показаться весьма нетривиальной задачей. На какие параметры нужно обратить внимание? Чем одни соковыжималки отличаются от других? Какие лучше подойдут для стакана сока, а какие — для переработки больших объемов продуктов? Давайте разберемся.

Типы соковыжималок

На современном рынке представлено не так много типов различных бытовых соковыжималок. Наиболее популярными на сегодняшний день являются шнековые и центробежные. Отдельную нишу занимают соковыжималки для цитрусов (электрические либо механические прессы). Ну и, наконец, в разделе «для фанатов» можно встретить соковыжималки-прессы. Существуют также комбинированные модели, объединяющие в себе возможности цитрусовых и шнековых/центробежных, однако они находятся в подавляющем меньшинстве. Взглянем на каждый из этих типов повнимательнее.

Центробежные соковыжималки

Этот тип хорошо знаком тем, чье детство пришлось на закат Советского Союза. Громоздкие и шумные центробежные соковыжималки с вращающейся металлической центрифугой-«барабаном», о решетку которой измельчаются и отжимаются овощи или фрукты, были едва ли не единственным прибором, позволяющим получить свежий сок в домашних условиях.

Впрочем, с тех пор прошло немало времени, и современные модели претерпели существенные изменения: они стали гораздо симпатичнее выглядеть, меньше шуметь и научились развивать впечатляющую скорость вращения центрифуги — этот параметр может достигать более чем в 20 000 оборотов в минуту!

Скорость вращения у соковыжималки Redmond RJ-M911 составляет до 20 000 об/минОбзор центробежной соковыжималки Redmond RJ-M911

Центрифуга, как и раньше, представляет собой мелкое сито из нержавеющего металла. В процессе отжима продукты попадают на крутящуюся терку, измельчаются, и благодаря высокой скорости вращения сепарируется на сок и жмых. Жидкость при этом сливается через носик в одну емкость, твердые остатки попадают в другую.

Мощные и высокопроизводительные центробежные соковыжималки являются лидерами по скорости отжима. Именно они лучше всего подходят для обработки больших объемов овощей или фруктов. Однако есть у такой конструкции и ограничения: центрифуга не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первые не отожмутся достаточно хорошо, вторые быстро забьют решетку центрифуги.

К тому же упомянем, что сок из центробежной соковыжималки поступает сильно вспененным. Что, конечно, не является существенным недостатком, но может раздражать в повседневной эксплуатации.

Объем пены может оказаться весьма заметным

Маломощные домашние центробежные соковыжималки также имеют характерные недостатки — низкую скорость работы и, зачастую, не слишком высокое качество отжима сока.

Шнековые соковыжималки

Этот относительно новый тип появился на массовом рынке значительно позже центробежных, однако довольно быстро занял заметную его часть. Это и неудивительно: качество отжима у таких соковыжималок оказывается наиболее высоким, а жмых зачастую получается практически сухим на ощупь.

Hurom HZ-SBE17 — типичная шнековая соковыжималка из топового сегмента

Достигается такой результат благодаря использованию винтового механизма (шнека), который «откусывает» от плодов небольшие кусочки, давит их и перетирает о металлическую сетку. Поскольку сок получается путем продавливания измельченного плода через сетку, он содержит в себе довольно много мякоти.

Шнек у таких соковыжималок сделан из сверхпрочного пищевого пластика

В этих устройствах можно делать не только сок, но и смузи, сорбеты и ореховую пасту. У некоторых моделей есть отдельные насадки для измельчения, приготовления теста (лапши) и пюрирования.

Основной недостаток шнековых соковыжималок — относительно низкая скорость отжима. Впрочем, повышенная скорость тут и не нужна: ведь чем медленнее будет вращаться шнек (в разумных пределах), тем более тщательнее будут перетерты продукты. Да и шум от работы прибора при работе двигателя на небольших оборотах окажется ниже.

Также отметим, что подготовить продукты для отжима в шнековой соковыжималке придется более тщательно: слишком большие куски могут не пролезть в загрузочное отверстие или вовсе заблокировать вращение шнека.

Шнековые приборы делятся по видам расположения механизма (горизонтальные и вертикальные) и по количеству шнеков (одно- и двухшнековые).

Вертикальные шнековые соковыжималки

Винтовой механизм у таких соковыжималок расположен вертикально. Шнек сам захватывает и режет плод, во время загрузки почти не надо пользоваться толкателем. Такие модели занимают относительно мало места на столе (зато могут оказаться довольно высокими — стоит проверить расстояние между рабочей поверхностью и кухонными шкафчиками) и работают достаточно быстро — по скорости самые быстрые приближаются к среднестатистической центробежной соковыжималке.

Горизонтальные шнековые соковыжималки

У этих соковыжималок шнек расположен горизонтально, как у мясорубки. Соковыжималка, соответственно, окажется не слишком высокой, но более габаритной по горизонтали. Они также требуют от пользователя тщательно подходить к нарезке сырья — диаметр горловины у этого типа устройств, как правило, еще меньше, чем у вертикальных шнековых. Как и в случае с мясорубкой, здесь приходится активно пользоваться толкателем. Цикл работы у горизонтальных шнековых моделей, как правило, дольше, чем у вертикальных.

Горизонтальная шнековая соковыжималка Sana EUJ-707: многофункциональная и приятная в эксплуатации

Двухшнековые соковыжималки

Два шнека позволяют качественно и быстро перерабатывать большое количество плодов, включая твердые и волокнистые их виды. Устройства такого типа появились сравнительно недавно и постепенно входят в моду наравне с профессиональными блендерами. Причина появления спроса на те и другие приборы одна — массовый интерес к здоровому питанию, которое ассоциируется с наличием в рационе большого количества блюд из сырых плодов.

Два шнека (как у Tribest GreenStar Pro GS-P502) — лучше, чем один. Но это не точно.

Соковыжималки для цитрусовых

Этот тип соковыжималок также хорошо знаком практически каждому. Электрические соковыжималки для цитрусовых представляют собой корпус с вертикально расположенным мотором, на который надета вращающаяся ребристая насадка, подходящая для выдавливания сока из половины лимона или апельсина. Включается такой мотор обычно нажатием на насадку. Удерживать и надавливать на половинку фрукта придется руками. Ну а самый бюджетный вариант даже не имеет мотора: вращать апельсин также придется вручную.

По своим характеристикам соковыжималки для цитрусовых могут существенно различаться в зависимости от особенностей конструкции и мощности мотораЭлектрические соковыжималки для цитрусовых Supra JES-1024, Bosch MCP3000 и Princess 202020:

В отдельную категорию нужно выделить механические прессы. Они, несмотря на высокую стоимость, пользуются популярностью не только в домохозяйствах, но также широко используются в барах и ресторанах — там, где в меню есть свежевыжатый апельсиновый сок.

Достоинства таких устройств очевидны: механические прессы не зависят от электричества и не потребляют его вообще, у них выше надежность (но не слишком высока скорость работы).

Тем не менее, механический пресс по эффективности отжима может соперничать с лучшими шнековыми моделями электрических соковыжималок и почти наверняка окажется лучше центробежных. Ну а некоторые специфические фрукты (гранаты, например) на чём-либо другом отжать вообще не получится.

Механический пресс для цитрусовых без труда справится не только с апельсинами и грейпфрутами, но также и с гранатами

Увы, но большого разнообразия соков с помощью пресса не получить: вам будут доступны соки из цитрусовых и граната. К тому же, много сока за короткое время этим способом не выжать — слишком долгим и человекозависимым получается процесс.

Гранатовый сок получится прозрачным и без белой взвеси, которую дают отжатые косточки

Прессы для отжима сока

Самым редким гостем на современных кухнях является пресс — соковыжималка, отжимающая сок с помощью сдавливания продукта с большой силой. Некоторые адепты здорового питания утверждают, что такой способ является наиболее предпочтительным с точки зрения сохранения полезных веществ (в чем лично мы, честно говоря, сомневаемся).

Пресс для сока Rawmid JDP-01 — увесистый и непростой в эксплуатации прибор

Производительность у таких соковыжималок не слишком высока: слишком много времени уходит на предварительную подготовку. Продукт нужно нарезать, завернуть в специальную ткань или положить в мешочек, отжать с помощью пресса (нередко — в несколько заходов, складывая ткань пополам после каждого отжатия), вручную вытряхнуть жмых и сполоснуть ткань для следующего продукта…

В общем, прибор получается, как говорится, «на любителя». Зато пресс подходит абсолютно для любых типов продуктов и оказывается независим от наличия электричества. Его можно взять даже туда, где нет электроэнергии. Если, конечно, не испугает довольно большой вес.

Принцип выбора

Перечислив основные типы соковыжималок, а также упомянув их достоинства и недостатки, перейдем к основной части — непосредственно к выбору соковыжималки для дома.

На что следует обратить внимание при выборе той или иной модели? Какие параметры являются важными, а какие второстепенными?

Приступая к выбору соковыжималки, первым делом нужно определиться с ответами на несколько несложных вопросов. Предварительно нужно определиться с типом продуктов, которые предстоит обрабатывать, с предполагаемыми объемами, с частотой использования прибора и подумать о необходимости наличия дополнительных функций и насадок.

Тип продукта

От того, какие продукты вы собираетесь отжимать, зависит подходящий тип соковыжималок. Наиболее «всеядными» являются вертикальные шнековые соковыжималки: они справятся не только с фруктами, но также с твердыми овощами, волокнистыми продуктами типа сельдерея, а в качестве бонуса, возможно, помогут приготовить сорбет. Такие соковыжималки отлично зарекомендовали себя для повседневного использования, но не слишком хороши в случае, если требуется обработать большой объем продуктов.

В комплекте с горизонтальной шнековой соковыжималкой нередко можно встретить дополнительные насадки, позволяющие, например, давить масло из орехов и семечек. Они нередко имеют статус более «престижных» моделей, однако за это придется расплатиться повышенной ценой прибора, зачастую ещё более медленной, чем у вертикальных, скоростью и необходимостью тщательно нарезать сырье на мелкие кусочки. Впрочем, в последнее время все чаще встречаются и бюджетные модели.

Зелень и волокнистые стебли сельдерея — не проблема для шнековых соковыжималок

В случае, если объемы продуктов велики, а отжима твердых овощей и волокнистых продуктов не предполагается, наиболее подходящий вариант — это центробежная соковыжималка. При этом, чем больше овощей или фруктов вы планируете обрабатывать за один раз, тем более важным параметром будет мощность соковыжималки и скорость вращения центрифуги. Наиболее требовательным пользователям мы рекомендуем обратить внимание на модели, позволяющие отправлять в соковыжималку яблоки или другие некрупные фрукты целиком. Это позволит существенно сэкономить время на предварительную обработку (нарезку) продуктов.

Специальные соковыжималки для цитрусовых и ручные прессы пригодятся лишь в том случае, если вы совершенно точно уверены, что ничего кроме цитрусовых и гранатов вы отжимать не планируете. Также они будут неплохи в качестве второй соковыжималки — если апельсиновый сок вы отжимаете ежедневно, а яблочный — лишь от случая к случаю.

В случае, если вы остановили свой выбор на электрической модели, не стоит слишком экономить и приобретать прибор с маленькой мощностью: мотор у такой соковыжималки может застопориться при слишком сильном нажатии на насадку. Также мы рекомендуем внимательно присмотреться к размеру насадки. Лучше всего, если их будет несколько. Дело в том, что каждая насадка для отжима цитрусовых подходит для своего размера фрукта: мелкие насадки лучше справляются с лимонами, крупные — с апельсинами и грейпфрутами.

Прессы, которые мы упомянули выше, мы подробно обсуждать не будем, и оставим их для любителей «здорового питания»: уж слишком специфическим в них получается процесс отжима. Мы полагаем, что если кто-то решил остановить выбор на этой малораспространенной соковыжималке, то этот человек успел оценить для себя все плюсы и минусы данной конструкции и представляет, на что он идет.

Производительность и эффективность

Производительность соковыжималки (то есть, количество продукта, которая она способна переработать за единицу времени) несмотря на кажущуюся важность, на самом деле не является таким уж важным фактором: для небольших объемов продукта, не превышающих несколько килограмм, экономия пары минут окажется практически незаметной на фоне общего времени, которое будет потрачено на подготовку продукта и мытье соковыжималки по завершении работы. Кстати, производители шнековых соковыжималок это поняли одни из первых. Именно поэтому можно встретить соковыжималки, которые рекламируются как «более медленные»: низкая скорость работы, возможно, позволит выжать больше сока, да и уровень шума у такого прибора окажется ниже.

Гораздо полезнее, на наш взгляд, обратить внимание на эффективность отжима (то есть, объем сока, который можно получить из одного килограмма продукта). Этот параметр может варьироваться от модели к модели довольно заметно. К сожалению, доверять заявлениям маркетологов тут нельзя, поэтому единственный способ узнать, насколько соковыжималка эффективно выжимает сок — это независимые обзоры и личный опыт.

Время работы

Для многих устройств производитель указывает максимальную продолжительность работы, после которой соковыжималке потребуется время на отдых (как правило, это связано с нагревом мотора). Данный параметр, как правило, является определяющим в вопросе «сколько сока удастся выжать за один раз». Мы настоятельно рекомендуем найти данный пункт в инструкции перед покупкой прибора — чтобы в процессе отжима сока не пришлось делать перерывы.

Мощность

А вот такой параметр, как мощность мотора, хоть и дает некоторое представление о том, к какому классу относится прибор, по факту дает пользователю не так много информации. Для шнековых соковыжималок, например, большая мощность и вовсе не требуется. Так что правило «чем мощнее тем лучше» в данном случае не работает.

Частота использования соковыжималки и простота в уходе

Чем выше частота использования соковыжималки, тем важнее становятся такие параметры, как легкость в сборке/разборке и уходе за прибором (попросту говоря, легкость мытья). Также при повышении частоты использования на передний план выходит такой параметр, как удобство подготовки (нарезки) продуктов. С последним параметром определиться будет довольно просто: в большинстве случаев будет достаточно ознакомиться с инструкцией и оценить размеры загрузочной горловины соковыжималки — после этого станет понятно, какого размера кусочки будут обрабатываться без проблем.

А вот разобраться с легкостью ухода будет не так просто. Несмотря на то, что все соковыжималки одного типа устроены примерно одинаково и собираются/разбираются по одному принципу, никто не может быть застрахован от таких конструктивных особенностей, как наличие «укромных мест», извлечь из которых жмых или остатки сока будет не так-то просто. Единственный способ узнать о таких нюансах заранее — ознакомиться с обзорами либо отзывами пользователей, уже купивших заинтересовавшую модель. Ну или просто поверить в силу бренда и надеяться на лучшее.

Очистка отжимных сеток — самое сложное в уходе за шнековыми соковыжималками

Здесь же упомянем такой параметр, как материал корпуса. Данный параметр во многом носит эстетический характер (если прибор не ронять, то пластиковый корпус окажется ничем не хуже, чем металлический). А вот в уходе металл может оказаться чуть проще пластика. Не будет лишним обратить внимание и на список деталей, которые разрешается мыть в посудомойке. Это, конечно, не спасет от очистки некоторых элементов щеткой (которая обычно входит в комплект), но может несколько облегчить уход за прибором.

Наличие дополнительных функций

Дополнительные функции, которыми обладают некоторые соковыжималки, как правило определяются наличием дополнительных насадок или специальных деталей. Так, у шнековых соковыжималок почти всегда можно найти насадку для приготовления сорбета (превращению в пасту замороженных фруктов). У некоторых приборов можно встретить насадки для нарезки/шинковки овощей. Другие предложат специальные насадки для выдавливания теста и приготовления домашней лапши.

Набор специальных насадок (как у Kitfort KT-1105) может превратить соковыжималку в терку или устройство для нарезки овощей

Не будем забывать, что все эти дополнения являются опциональными и вряд ли могут рассматриваться в качестве решающего аргумента при выборе той или иной модели. Проще говоря, не нужно выбирать неподходящую по основным параметрам модель только потому, что у нее богатая комплектация.

Стоимость

Было бы неправильно не упомянуть стоимость, однако сравнивать разные приборы исключительно по этому параметру окажется бессмысленно. Помимо явных факторов, отвечающих за формирование конечной цены, существуют и менее очевидные — наценка за бренд или позиционирование соковыжималки в качестве «экологичной» и «полезной для здоровья» (в этом случае цена резко устремляется вверх).

А вот в рамках одной ниши (при сравнении похожих моделей) на цену посмотреть не будет лишним: различные бренды нередко предлагают очень похожие по своим характеристикам модели с разницей в несколько тысяч рублей, на чем можно, при желании, сэкономить.

Коэффициент производительности iXBT.com

В наших обзорах соковыжималок можно встретить параметр, названный «Коэффициент производительности», позволяющий составить общее представление о возможностях той или иной модели и сравнить их между собой.

Когда мы тестируем прибор для отжима сока, мы проводим 4 обязательных теста: перерабатываем зеленые яблоки сорта «Гренни Смит», розовые грейпфруты, морковь и белокочанную капусту. В каждом случае мы отмеряем ровно 1 килограмм сырья и засекаем время переработки продукта. Затем измеряем выход сока в граммах и рассчитываем среднее арифметическое по времени производства четырех видов продукта и по выходу сока.

Эти цифры позволяют оценить скорость работы прибора и эффективность отжима. В среднем, естественно, у центробежных моделей будет высокий показатель скорости, а у шнековых — высокий выход сока. И наоборот: выход сока больше 500 г (из 1 кг сырья) — это высокий показатель для центробежной модели, а время работы меньше 3 минут (для переработки 1 кг сырья) — хорошая скорость для шнекового прибора.

Заключение

Мы перечислили основные факторы, на которые стоит обратить внимание при выборе бытовой соковыжималки. Отметим, что для подавляющего большинства пользователей основной вопрос, с которым нужно определиться — это выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой. Наш опыт показывает, что те любители свежевыжатого сока, которые делают его часто, обычно останавливают свой выбор на шнековой модели, «голосуя» тем самым за разнообразие продуктов, даже в ущерб скорости обработки. Дешевая центробежная соковыжималка, как правило, имеет одно достоинство — цену. А на дорогие модели обычно обращают внимание те, кому важна скорость обработки (то есть возможность быстро переработать большие объемы сырья).

Мы оставили за скобками особенности отдельных моделей и нюансы, связанные с их эксплуатацией. Цель данного обзора — обобщить информацию и найти простые и понятные параметры выбора. Ну а для желающих взглянуть на конкретные модели, мы сделаем сводный обзор протестированных нами устройств.

Сквизер для получения лимонного сока

Сквизер – довольно компактный инвентарь, который должен находиться под рукой у каждого бармена. С помощью этого приспособления можно легко и быстро извлечь сок из дольки лимона или лайма. Название произошло от английского слова squeezer – выжималка.

Область применения сквизера не ограничивается цитрусовыми. Благодаря этому устройству получение сока из ягод (например, клюквы, брусники или черники) – дело нескольких секунд. Профессиональные сквизеры отличаются надёжностью конструкции и материалов.

Наряду с трейджеком сквизер – необходимая часть барного оборудования.

Качественная модель будет использоваться барменом несколько лет подряд без потери внешнего вида и снижения эксплуатационных свойств

Материалы и виды сквизеров

Большинство «выжималок» изготавливается из нержавеющей стали, которая не подвержена воздействию фруктовой кислоты. Есть модели из полированного алюминия и ударопрочного пластика.

Сквизеры отличаются по конструкционным особенностям. Существует несколько популярных моделей этого барного инвентаря.

  • В форме традиционной насадки для кухонных комбайнов. Конструкция представляет собой опрокинутый ребристый конус, установленный на сито с поддоном. Конструкцию удобно держать – имеется две небольших ручки по бокам. Такая модель может быть выполнена из пластика или нержавейки.
  • Работающий по принципу чеснокодавки. Чаще выполняется из пластика. Конструкция представляет собой две разные по диаметру «ложки», скреплённые в противоположной от ручек части корпуса. При нажатии верхняя деталь сквизера входит в нижнюю. На рынке можно встретить «выжималки» такого типа с разным диаметром рабочих деталей.
  • В форме сплюснутого по вертикали шара из металлических спиралей. По форме эта ажурная конструкция напоминает лимон – вытянутая по высоте, она удобно вкручивается в плод. Нажав на лимон или лайм сверху, можно извлечь сок. Недостатком конструкции является возможность попадания сока на руки и необходимость применения физической силы, что для девушек барменов не приемлемо.
  • Из пластика в форме плоской дольки, установленной вертикально. Сверху цитрусовые прижимаются рычагом. Смотрится такой прозрачный сквизер достаточно эффектно.
  • Из нержавейки в форме двух фигурных пластин с перфорацией, закреплённых по одному краю и свободно разводящихся с противоположной стороны. Прижимается устройство за ручки. Принцип действия и сама конструкция напоминают чеснокодавку. Такие сквизеры встречаются в заведениях общепита чаще всего. Они достаточно надёжны и удобны в использовании, хотя сама конструкция не отличается изящностью. Иногда этот тип называют щипцами для лимона.

Как выбрать

При выборе сквизера лучше всего обратить внимание на изделия от известных брендов – только в этом случае будет гарантирована исправная служба инвентаря в течение нескольких лет.

Диаметр сквизера у моделей из пластика подбирается в зависимости от особенностей его использования в дальнейшем. Если планируется работать с ягодами, подойдёт меньший диаметр. Лайм и другие цитрусовые (в том числе грейпфруты и апельсины) требуют большего объёма и диаметра устройства.

Из материалов предпочтительнее нержавеющая сталь – она гораздо надёжнее от самого крепкого пластика

У алюминия велика вероятность возникновения химической реакции при контакте с кислой средой – такой сквизер необходимо сразу после использования промыть водой и вытереть насухо полотенцем.

Производители

На рынке представлено довольно много сквизеров всевозможных форм от разных производителей. Выбор подходящей модели задача простая. Достаточно сориентироваться на рынке и учесть потребности заведения, а также определиться с материалом и формой (конструкцией) сквизера.

Пленка для запайки нужна для определенных операций в кулинарии.

Пакеты нужно уметь подбирать. Подробная статья на эту тему.

Одноразовая посуда бумажная – как с ней работать? По https://vkusologia.ru/materialy/odnorazovaja/bumazhnye-tarelki.html ссылке вся необходимая информация.

MG Steel

Индийский бренд производящий инвентарь и посуду для кухонь общепита. Специалистами компании изготавливаются из нержавеющей стали соусницы, фруктовницы в виде многоярусных этажерок, сквизеры и другой кухонный инвентарь. Сквизер в виде щипцов можно приобрести за 50-170 рублей. Модель с ёмкостью для сбора сока (с конусом) стоит порядка 400 рублей.

  • “У MG Steel удобные и качественные сквизеры. Отдаём предпочтение этому бренду далеко не первый раз. Сталь не темнеет со временем, а сами устройства позволяют отжать сок практически без приложения физических усилий. Сок получается без косточек и мякоти – у моделей для работы с дольками цитрусовых имеется удобная сетка для фильтрации конечного продукта.”

Fackelmann

Немецкая компания по производству профессионального оборудования и инвентаря для кухонь общепита. На рынке представляет сквизеры, выполненные из нержавеющей стали и пластика. Пластиковый пресс-щипцы стоит в среднем 311 рублей.

  • “Мы искали именно пластиковые сквизеры, думая сэкономить. Но в результате купили инвентарь из пластика от Fackelmann. Стоит он не дешевле от аналогичных моделей из нержавейки – и это единственный минус. Пользуемся сквизером почти год. Особой хрупкости за пластиком не заметили. Немецкое качество свидетельствует само за себя!”

Vin Bouquet

Популярный испанский бренд специализируется на выпуске штопоров, сквизеров, прессов, пробок для бутылок, вёдер для шампанского и другого барного инвентаря. Производитель работает с нержавеющей сталью и пластиком, реализуя, в том числе, изделия дизайнерского вида. Сквизер необычной формы в виде пестика с насадкой из нержавейки стоит 658 рублей. У модели имеется удобная ручка из пластика.

  • “Мы приобрели сквизер из алюминия традиционной формы и необычной в виде пестика, или, скорее, копья. При работе с ним руки всегда чистые. Но стоит он в два раза дороже от классической модели, цена у которой 350-370 рублей.”

Правила использования

Сквизер – незаменимый инструмент на барной стойке. Большинство коктейлей предполагает наличие хотя бы нескольких капель сока цитрусовых

Для получения сока дольку лимона, лайма, апельсина или грейпфрута, помещают между деталями классической «выжималки» в форме щипцов и слегка сжимают ручки устройства. Полученный сок не содержит кусочков мякоти или косточек. Его можно слить в посуду подачи либо перелить в шейкер для дальнейшего смешивания напитка. Если нужно отмерить точное количество, сок предварительно помещается в джиггер.

Пресс для гранатов и цитрусовых ручной относится к числу обязательного оборудования различных заведений общественного питания. Так, если в кафе или баре делают фреши и различные напитки со свежевыжатым соком, то без данного приспособления, как правило, не обойтись. В зависимости от модели можно получать различные объёмы полезнейшего напитка, причем именно ручные — редукторные или рычажные приспособления гарантируют наиболее классные вкусовые качества. Если вам нужна качественная соковыжималка, купить в Москве от лучших европейских и мировых брендов предлагает компания Olive-House.

Вид: Список Сетка Упорядочить: На странице: 29,090.00 р. Есть в наличии Sale 7,900.00 р. 7,500.00 р. Есть в наличии 14,900.00 р. Есть в наличии 12,204.00 р. Есть в наличии 3,150.00 р. Есть в наличии 4,289.00 р. Есть в наличии 4,845.00 р. Есть в наличии 4,977.00 р. Есть в наличии 16,420.00 р. Есть в наличии 14,620.00 р. Есть в наличии 9,731.00 р. Есть в наличии 11,998.00 р. Есть в наличии Sale 9,114.00 р. 8,750.00 р. Есть в наличии Sale 9,431.00 р. 8,750.00 р. Есть в наличии Sale 9,114.00 р. 8,750.00 р. Есть в наличии Sale 41,100.00 р. 39,900.00 р. Нет в наличии Sale 41,100.00 р. 39,900.00 р. Нет в наличии Sale 41,100.00 р. 39,900.00 р. Нет в наличии Sale 41,100.00 р. 39,900.00 р. Нет в наличии 12,200.00 р. Ожидается 11,750.00 р. Ожидается 11,750.00 р. Ожидается 10,990.00 р. Нет в наличии 11,750.00 р. Нет в наличии 6,097.00 р. Нет в наличии 3,990.00 р. Нет в наличии 5,800.00 р. Нет в наличии 5,900.00 р. Нет в наличии Sale 9,114.00 р. 8,750.00 р. Нет в наличии 1 2 Показано с 1 по 30 из 38 (страниц: 2)

Преимущества ручных моделей перед электрическими

Прессы для цитрусовых и гранатов активно набирают популярность и все успешнее конкурируют с электрическими и максимально автоматизированными соковыжималками. И это объясняется их важными преимуществами. Вот главные из них:

  1. Простота процесса приготовления сока. Да, механический пресс для цитрусовых потребует определенных усилий с вашей стороны, но ведь и в электрическую модель нужно загружать фрукты, иногда собирать изделие, находится вблизи розетки, впоследствии мыть. С точки зрения затрат времени разницы в действительности нет.
  2. Максимальная надежность и простота конструкции. Так, если купить соковыжималку пресс для цитрусовых, а не электрический аналог, то в плане долговечности вы гарантировано выиграете. Основные материалы изготовления тут — металлические. Электроники нет вообще, а пластик — используется по минимуму.
  3. Безупречный вкус свежевыжатого сока — фреша. Центрифужные электрические соковыжималки окисляют напиток, лишая его полезных веществ. Совсем другой принцип действия ручного пресса для цитрусовых, купить который вы можете у нас. Окислительные процессы не запускаются, все витамины сохраняются. Дополнительный выигрыш во вкусе обеспечен при приготовлении сока из грейпфрута или апельсина. Электрическая соковыжималка добавит горечи (так как измельчит пленку цитруса), а вот ручные прессы исключают данную проблему.
  4. Выигрыш в цене. Средняя цена механических моделей ниже, чем электрических.

Виды механических прессов для цитрусовых

Все ручные прессы можно разделить на два типа в зависимости от механизма, обеспечивающего получение сока:

  • редукторный. Отжим с таким прибором потребует меньше усилий, тут внутри имеется крупная шестеренка, забирающая на себя большую часть нагрузки. Приготовить сок такой соковыжималкой прессом для цитрусов под силу даже ребенку;
  • рычажный. Эти модели потребуют чуть больше усилий. Чтобы отжать мякоть и получить фреш, нужно опустить ручку вниз — все усилия передаются на фрукт.

Обе разновидности приборов для получения соков достаточно популярны сегодня. Средний выход напитка с 1 кг апельсин — 450 мл фреша.

Если вы давно подыскиваете классную соковыжималку или пресс для отжима сока цитрусовых и гранатов, купить в Москве его можно в нашем интернет-магазине с доставкой по все. Выбирайте на нашем сайте продукцию именитых брендов и заказывайте модель с доставкой в любой город России.

ТОП-7 рейтинг ручных и электрических соковыжималок для граната. Советы по выбору, их характеристики, плюсы и минусы

Натуральный гранатовый сок – ценный напиток, который оказывает положительное влияние на организм, обогащая его необходимыми для здоровья витаминами.

Ощутить превосходный вкус полезного напитка поможет правильно выбранная соковыжималка – презентабельный кухонный атрибут для самостоятельного приготовления витаминных соков.

Прибор прост в использовании, эффективен и функционален, а значит сможет стать незаменимым девайсом для следящих за своим питанием людей.

Навигация по странице:

Какими характеристиками должна обладать соковыжималка для граната?

Имейте в виду! Хорошая соковыжималка для приготовления гранатового сока должна быть прочной и надежной.

Именно поэтому важно обратить внимание на материал, из которого изготовлена конструкция и дополнительные комплектующие.

Учитывать необходимо и такие технические характеристики, как:

  • тип аппарата.
    В специализированных магазинах легко найти ручные и электрические модели, отличающиеся друг от друга принципом работы, дизайном и стоимостью.
    Оба варианта подходят для приготовления большого количества гранатового сока.
    Однако для получения напитка с минимальными трудовыми затратами лучше приобрести универсальный электроагрегат;
  • максимальная мощность.
    Для быстрого отжима сока с помощью электрического гаджета будет достаточно 50 Вт, но на рынке можно встретить и более мощные модели с показателем 180-200 Вт.
    Высокомощные приборы справляются с поставленными задачами в два раза быстрее, что сказывается на их стоимости;
  • общее число рабочих скоростей.
    Несмотря на то, что современные соковыжималки могут иметь до 9 рабочих скоростей, для эффективной работы пользователю хватит всего одной-двух;
  • безопасность.
    Ручные прессы для граната обычно не оснащаются продуманной системой защиты.
    Но в электрических устройствах зачастую присутствуют защита от случайного включения и система охлаждения двигателя.
    Повысит уровень безопасности и наличие прорезиненных ножек – они не позволят аппарату скользить по столу;
  • габариты.
    В отличие от электрических соковыжималок, механические модели имеют меньшие размеры, так как не дополняются отдельным контейнером для отходов и большим резервуаром для сока.
    Если габариты конструкции не имеют особого значения, а сок нужно готовить в больших количествах, лучше приобрести электросоковыжималку;
  • материал корпуса.
    Корпус девайса может быть изготовлен из пластика, нержавеющей стали или быть комбинированным.
    Наиболее прочными считаются металлические и комбинированные приборы – они привлекательно выглядят и рассчитаны на продолжительный эксплуатационный срок.

Популярные модели

Известные разработчики предлагают к приобретению механические и электрические модели соковыжималок, которые обладают всеми необходимыми для комфортной работы опциями. Ознакомиться с несколькими популярными устройствами поможет рейтинг.

Ручные пресс модели

Ручные соковыжималки для граната – отличный вариант для ежедневного приготовления витаминного напитка, ведь такой прибор способен быстро отжать сок из спелых плодов без их предварительного очищения.

Кроме того, девайс не нуждается в специальном обслуживании, удобен в эксплуатации и не занимает много места на рабочей поверхности.

Будьте в курсе! Конструкция состоит из двух частей: куполообразной насадки и небольшого контейнера для сбора свежевыжатого сока.

Для получения напитка пользователю достаточно всего лишь разделить гранат на две части, затем опустить насадку, придавить и провернуть половину крупной ягоды.

Под давлением зерна начинают лопаться – при этом чем интенсивнее движения, тем больше получится готового продукта.

ТОП-4 рейтинг механических ручных пресс моделей.

Kale, механическая

Упрощенная механическая модель для быстрого приготовления сока, с которой легко и удобно работать.

Ручной пресс для гранатов и цитрусовых, оснащенный долговечным алюминиевым фильтром, не допускающим попадание мякоти в свежевыжатый сок.

Для удобного отжима прибор снабжен эргономичной ручкой, а также дополнен небольшой чашей из нержавеющей стали и устойчивыми ножками.

Срок службы устройства составляет более 10 лет.

Технические характеристики:

  • мощность – нет;
  • количество скоростей – нет;
  • система прямой подачи напитка – есть;
  • материал корпуса – металл;
  • габариты – 17х21х52 см.

Преимущества

  • качественное отделение мякоти;
  • удобный поворотный каплесборник;
  • простота использования и обслуживания;
  • строгий и стильный дизайн;
  • быстрая переработка плодов.

Недостатки

  • агрегат требует бережного ухода;
  • довольно большой вес;
  • завышенная цена.

Manual juicer

Агрегат для создания непревзойденных по вкусу напитков, снабженный эргономичной ручкой.

Шнековая модель с ручным приводом, которую можно использовать для отжима сока не только в домашних условиях, но и на природе.

Аппарат легко крепится к столу вакуумной присоской, надежно удерживающей соковыжималку во время работы.

При необходимости пользователь может отрегулировать крепление к рабочей поверхности при помощи размещенного на корпусе переключателя.

Технические характеристики:

  • мощность – нет;
  • количество скоростей – нет;
  • система прямой подачи напитка – есть;
  • материал корпуса – пластик, металл;
  • габариты – 12х17х22 см.

Преимущества

  • удобная металлическая ручка;
  • небольшой вес и компактный размер;
  • безопаснее для здоровья материалы;
  • длительный гарантийный срок;
  • презентабельный внешний вид.

Недостатки

  • загрязнение корпуса;
  • небольшая емкость для сока.

Maskot и граната M-ST(METAL)

Надежная полупрофессиональная соковыжималка, отличающаяся лаконичным дизайном и приемлемой ценой.

Оборудование для граната и цитрусовых с высокой силой давления и конусообразным фильтром.

Конструкция тщательно продумана, благодаря чему у владельца не возникнет трудностей с ее сборкой и очищением.

Существенно упрощает эксплуатацию присутствие надежного рычажного механизма и удобной ручки.

Технические характеристики:

  • мощность – нет;
  • количество скоростей – нет;
  • система прямой подачи напитка – есть;
  • материал корпуса – металл;
  • габариты – 19х24х49 см.

Преимущества

  • сбор максимального количества сока;
  • мобильность;
  • удобное извлечение чаши;
  • независимость от наличия электричества;
  • эргономичная рукоятка.

Недостатки

  • необходимость прикладывать усилия для отжима;
  • комплектация;
  • на корпусе появляются царапины.

CanCan CC.MP03

Элегантный прибор, который поможет приготовить богатый витаминами напиток в домашних условиях всего за пару минут.

Механическое устройство, которое не требует подключения к электрической сети, выполненное в виде пресса с вертикальным ходом.

Оборудование выделяется универсальностью использования, ведь с его помощью можно получить сок не только из гранат, но и из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, мандаринов и лаймов.

Технические характеристики:

  • мощность – нет;
  • количество скоростей – нет;
  • система прямой подачи напитка – есть;
  • материал корпуса – металл
  • габариты – 18х24х54 см.

Преимущества

  • возможность приготовления цитрусового сока;
  • высокая производительность и эффективность;
  • чаша увеличенного диаметра;
  • интересный дизайн;
  • компактность.

Недостатки

  • тугая рукоятка;
  • большой вес;
  • скудная комплектация.

Электрические модели

Лучшие электрические модели для граната по отзывам и оценкам покупателей.

Princess 201851

Мощный гаджет, нацеленный на высокоэффективную работу с минимальным участием пользователя.

Конструкция, которая подойдет для отжима сока из гранат и всех видов цитрусовых.

Аппарат представлен в стильном корпусе из нержавеющей стали и прочного пищевого пластика.

Устройство также снабжено противоскользящими ножками-присосками и интегрированной ручкой.

Важной особенностью является наличие антикапельной системы.

Технические характеристики:

  • мощность – 160 Вт;
  • количество скоростей – 1;
  • система прямой подачи напитка – есть;
  • материал корпуса – металл, пластик;
  • габариты – 32.9х21.3х34 см.

Преимущества

  • легкое очищение;
  • прижимной механизм;
  • высокая скорость отжима;
  • качественные материалы;
  • безопасность использования.

Недостатки

  • отжим с повышенным уровнем шумовых эффектов;
  • появление маленьких царапин на корпусе;
  • непродуманная комплектация.

Gemlux GL-CJ160

Привлекательная электросоковыжималка с оптимальным набором программ и дополнительных опций.

Аппарат с прижимным механизмом, противокапельной системой, предотвращающей разбрызгивание сока, и двумя конусными насадками в комплекте.

Для комфортного наполнения стаканов свежевыжатым соком производитель оснастил агрегат стальным разливным носиком с двумя положениями по высоте.

Технические характеристики:

  • мощность – 160 Вт;
  • количество скоростей – 1;
  • система прямой подачи сока – есть;
  • материал корпуса – металл;
  • габариты – 17.2×19.2×28.5 см.

Преимущества

  • чаша из прозрачного пластика;
  • мощный и долговечный двигатель;
  • универсальность применения;
  • работа с низким уровнем шумовых эффектов;
  • повторно-кратковременный режим работы.

Недостатки

  • попадание мякоти в напиток;
  • неудобный отжим напитка из крупных плодов;
  • длина кабеля.

REDMOND RJ-912S

Высококлассное оборудование, без которой не обойтись людям, ведущим здоровый образ жизни.

Улучшенная модель с 9 автоматическими программами, функцией реверса и широким загрузочным отверстием.

Электроприбор абсолютно безопасен в эксплуатации, так как снабжен защитой от перегрузки и защитой от включения при неправильной сборке.

В наличии прорезиненные ножки и длинный сетевой кабель.

Технические характеристики:

  • мощность – 580 Вт;
  • количество скоростей – 9;
  • система прямой подачи сока – есть;
  • материал корпуса – пластик;
  • габариты – 19х22х46 см.

Преимущества

  • широкий выбор программ;
  • есть функция самоочищения;
  • несколько насадок в комплекте;
  • длинный электропровод;
  • защита от перегрузки.

Недостатки

  • небольшой резервуар для сбора мякоти;
  • возможно попадание жмыха в напиток;
  • всего один фильтр в наборе.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей {{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (5 всего оценили) Общая оценка Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв: Order by:

Be the first to leave a review.

Проверено {{{ review.rating_title }}}{{{review.rating_comment | nl2br}}} Show more {{ pageNumber+1 }} Добавьте ваш отзыв:

Выводы

Решив приобрести функциональную соковыжималку для приготовления гранатового сока в домашних условиях, нужно помнить о том, что:

  • агрегат ручного типа станет удачным решением для ежедневного использования, ведь он отличается бесшумной работой, легкостью очищения и компактностью;
  • если желания прилагать физическую силу нет, лучше отдать предпочтение мощной электрической модели с продуманной системой безопасности и длинным сетевым проводом;
  • повышенное внимание вне зависимости от типа оборудования необходимо обратить на материал корпуса, наличие системы прямой подачи свежевыжатого сока и габариты конструкции;
  • если выбор пал на электрический аппарат, обязательно нужно расспросить консультанта о мощности соковыжималки, количестве рабочих скоростей и наличии дополнительных опций.

Полезное видео

В данном видео представлено сравнение натурального гранатового сока из соковыжималки и гранатового сока из магазина:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *